Spennende mulighet som Sous Chef på Svalbard

 

 

Arbeidsgiver: Svalbard Adventures
Stillingstittel: Sous Chef
Frist: Snarest
Ansettelsesform: Fast

 

Spennende mulighet som Sous Chef på Svalbard

Er du glad i mat og mennesker? Har du høy produksjonskapasitet og liker å jobbe i team? Da kan du være den vi ser etter. Vi er i stadig utvikling og søker nå en ny Sous Chef for å utvide og styrke teamet vårt. Vi ønsker oss deg som har en indre motivasjon for å yte god service, er opptatt av kvalitet og har god struktur i arbeidet ditt. Du bør ha en genuin interesse for mat, spesielt bærekraftig mat laget av ferske råvarer. Hos oss vil du få muligheten til å påvirke og utvikle våre konsepter, samtidig som du blir en del av et sosialt og mangfoldig arbeidsmiljø. Du vil jobbe med dyktige og erfarne kokker, som alle setter sitt unike preg på maten. Vi er en bedrift som er pådriver og utvikler i bransjen, og vi ser etter deg som er genuint interessert i god mat og lokal matkultur. Du vil være med på å forme restauranten vår gjennom spennende à la carte- og gruppemenyer. Som Sous Chef vil du få et utvidet ansvar på kjøkkenet. Du vil være en sterk støttespiller for kjøkkensjefen og være en pådriver for at kjøkkenet alltid leverer topp kvalitet mat. Stillingen inkluderer dag- og kveldsskift i både ukedager og helger. Snakker du et skandinavisk språk er det er det en fordel, men om engelskkunnskapene dine er gode og du er en dyktig kokk, er det hva vi setter høyest. Så dersom du liker å bli hørt, samt ønsker å bidra til å utvikle deg selv og dem rundt deg. Da vil vi høre fra deg!

 

Intervjuet og ansettelse gjøres fortløpende, og oppstart etter avtale.

 

Ønskede kvalifikasjoner og arbeidsoppgaver

· Fagbrevsom kokk

· Ha erfaring fra restaurantfaget

· Må ha førerkort klasse B

· Fordel å snakket et skandinavisk språk

· Kreativ og kvalitetsbevisst

· Trives å jobbe i team, samtidig som du er selvstendig

· Avslappet og organisert som mestrer system og orden

· Stillingen innebærer at man jobber både kveld og helg. Må medberegnes noen dagvakter ved grupper og arrangementer.

· Arbeide godt under stress og er vandt

· Positiv og serviceinnstilt

 

Vi tilbyr

· Gunstig skattenivå. Skatt og folketrygdavgift på Svalbard utgjør for tiden 16 %.

· Gode pensjons- og forsikringsordninger.

· En morsom, variert og spennende arbeidsdag med kollegaer og gjester.

· Utviklende og trygt miljø.

· Sjansen til å oppleve unik natur i arktiske forhold.

· Vi er behjelpelig med å finne bolig.

· Kurs- og opplæringsprogram igjennom Svalbard Adventures Akademiet.

· Personalrabatter på våre aktiviteter, bespisning, hoteller og butikker.

 

Oppstart 1.august.

 

Om arbeidsgiveren

Restaurantene våre er en del av Svalbard Adventures som er en totalleverandør av overnatting, bespisning og aktiviteter. Vi har à la carte-menyer som endres flere ganger månedlig, med mat av høy kvalitet. Maten heller mot det nye nordiske kjøkken, gjerne med en tvist som vil overraske. Vår intensjon er å gi gjesten et profesjonelt inntrykk samtidig som vi gjenskaper følelsen av å komme hjem. Svalbard Adventures tilrettelegger for store øyeblikk og nære opplevelser. Alt vi gjør preges av vår respekt for de besøkende og naturen vi lever av. Vår jobb er å vise vei, og våre gjester reiser alltid trygt med en av våre utdannede og autorisert Svalbardguider. Vi ser frem til å ønske deg velkommen til vårt team her på Svalbard Hotell Polfareren!

 

Svalbard Adventures tilrettelegger for store øyeblikk og nære opplevelser. Alt vi gjør preges av vår respekt for de besøkende og naturen vi lever av. Vår jobb er å vise vei, og våre gjester reiser alltid trygt med en av våre utdannede og autorisert Svalbardguider.

Med over 150 ansatte tilbyr vi tjenester som er Svalbard verdig. Vi har både

dagsturer

og ekspedisjoner med snøscooter, ATV og hundespann. Vi reiser på båtturer, besøker isgrotter, andre byer og mye mer. Vi har

overnatting

og bevertning til alle årstider,

restauranter

og Longyearbyens største butikk og

utleie av snøscootere

. Det er ingen selvfølge at vi får lov til å drive turisme på Svalbard dersom vi ikke viser et høyt nivå av klokskap i hvordan vi håndterer samfunnet og naturen vi lever av. Å inkludere

bærekraft

i utviklingen av opplevelser, produkter og daglig drift har blitt en hjertesak for oss.

Befinner man seg lenge nok på dette unike og kontrastfylte stedet, hvor det stadig svinger mellom det rå landskapet og den livlige kulturen, må man også regne med å oppdage nye sider ved seg selv. Kommer man tett på Svalbard, kommer man tett på livet.

Vil du bli med å utvikle Svalbard Adventures sammen med oss?

Nettverk: Facebook
Sektor: Privat
Sted: 9170 Longyearbyen
Bransje: Hotell og overnatting, Reise og turisme, Restaurant, mat og uteliv
Stillingsfunksjon: Mat og servering / Kokk

 

Spørsmål om stillingen

Celine Anderssen

 

Søk her

 

Hjemmeside

 

9170 Longyearbyen