Kaféansvarlig og vertskap – Kafé Sult

 

 

 

Om Hamsunsenteret

Hamsunsenteret er nasjonalt senter for Knut Hamsuns liv og forfatterskap. Vi formidler Hamsun og hans litteratur i skole-, kultur, og reiselivssammenheng, skaper litterære opplevelser og er et sted for forskning og fagutvikling.

Hamsunsenteret ligger på Hamarøy i Nordland – midt imellom Bodø, Svolvær, Narvik og Sortland. Senteret er en del av Nordlandsmuseet som har 20 museumsanlegg i ni kommuner i Salten.

Vi er sju faste ansatte i stab på Hamarøy, i tillegg oppbemanner vi i sommersesong.

Kafè SULT er Hamsunsenterets hjerte, og er et foregangssted for kortreiste matopplevelser i Nordland. Vi er et samlingssted både for tilreisende og lokalbefolkning. Kafè SULT har lokale råvarer i sentrum og Hamsuns nord-norske natur som utgangspunkt for meny og profil.

 

Arbeidsoppgaver

Din hovedoppgave er å drifte og utvikle Kafé SULT, samt vår museumsbutikk inkludert billettsalg og resepsjon.

Du vil være sentral i videreutvikling av overnevnte tilbud.

Stillingen inkluderer personalansvar for helge- og sesongverter, samt budsjett- og innkjøpsansvar.

 

Kvalifikasjoner

Du må ha:

• Relevant matfaglig utdanning eller erfaring
• Erfaring fra drifts- og personalansvar fra kafè- restaurant- eller reiselivsbransjen.
• Lidenskap for mat, og stor interesse for lokale råvarer basert på sesong
• Arbeidet med budsjett og kalkulasjon

 

Det er ønskelig om du har:

• Evne til å være et godt vertskap og skape sterke opplevelser for våre gjester
• Erfaring fra kulturfeltet og publikumsrettede organisasjoner
• Et ønske om å utvikle opplevelser og konsepter som kombinerer matopplevelser og historiefortelling
• Lyst til å samarbeide i team og utvikle de du har personalansvar for

 

Det er fint om du har:

• Erfaring med prosjektarbeid
• Vilje og evne til å bidra utover dine ansvarsområder på huset
• Kreative evner og lyst til å tenke nytt

 

Vi tilbyr

Varierte arbeidsdager og -oppgaver med stor grad av selvstendighet. Gode muligheter for faglig utvikling. Du får være del av et lite, bredt sammensatt, ambisiøst og energisk kollegium.

Lønn etter tariff, avhengig av erfaring. Stillingskode Kjøkkensjef 1124, fra lønnstrinn 38 tilsvarende 428 100,-.

Kvelds og helgearbeid må påregnes.

Medlemsfordeler og pensjon i KLP.

 

Spørsmål om stillingen

Solveig Hirsch
Direktør
97684258
solveig.hirsch@nordlandsmuseet.no

 

 

Søk stillingen

 

 

• Søknadsfrist: 9. november 2023
• Arbeidsgiver: Nordlandsmuseet
• Kommune: Hábmer – Hamarøy
• Omfang: Heltid
• Varighet: Fast
• Arbeidssted: Vestfjordveien 1464, 8294 Hamarøy